Keine Tüten und Krümel

Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch

Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch

Frisch und knackig

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Wer sich mit Winteräpfeln eingedeckt hat, kennt das Problem. Schnell werden die pausbäckigen Früchte mehlig und schrumpelig. Doch diesen Alterungsprozess kann man hinauszögern.
Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Die Schale verrät's

Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Birnen-Fans kommen jetzt wieder voll auf ihre Kosten. Denn die heimische Ernte läuft auf Hochtouren. Wann der richtige Zeitpunkt für den Verzehr ist, lässt sich an der Farbe der Schale erkennen.
Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Südtiroler Speck

Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen

Dieser Schinken ist besonders: Je nach Lagerungsart kann Südtiroler Speck seinen Geschmack verändern. Er ist milder als nordischer Schinken, aber kräftiger als mediterrane Varianten.
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen
Gesundheit

Haltbarkeit

Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

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