Dieser Chicorée mit Senf-Sahne-Sauce bringt selbst Skeptiker um ihren Verstand
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Bittersweet Symphony mit Chicorée.

Dieser Chicorée mit Senf-Sahne-Sauce bringt selbst Skeptiker um ihren Verstand

Dieser Chicorée mit Senf-Sahne-Sauce bringt selbst Skeptiker um ihren Verstand
Der leckere Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnuss bekommt die Note 1 und einen dicken Kuss
Einfach Tasty
Der leckere Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnuss bekommt die Note 1 und einen dicken Kuss
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Diese leckere, vegane Winter-Bowl mit Buchweizen macht einen kalten Januartag bunter
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Diese leckere, vegane Winter-Bowl mit Buchweizen macht einen kalten Januartag bunter
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Wohnen

In sieben Schritten: So kommen Sie zu einem einfachen, aber ergiebigen Gemüsebeet

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Wohnen

Hochbeet auf dem Balkon: Wer platzsparendes Gemüse wählt, steigert den Ernteertrag

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Wohnen

Frühling kommt: Neun Gemüsesorten, die Sie jetzt direkt ins Beet pflanzen können

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Wohnen

Mini-Manöver: Mit etwas Vorarbeit keimen Paprika-Samen innerhalb nur eines Tages

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Frühe Aussaat

Zucchini im März vorziehen und bereits im Mai ernten

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Wohnen

Leckeres Gemüse

Salat im Topf anbauen: Fünf Tipps, die Sie befolgen sollten, damit er üppig wächst
Salat im Topf anbauen: Fünf Tipps, die Sie befolgen sollten, damit er üppig wächst
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Chinakohl aka. Zorn des weißen Drachens

Dieser überbackene Chinakohl mit Hähnchen ist low carb und ein high light

Schon mal mit Chinakohl gekocht?
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Schnell wachsendes Gemüse

Spinat auf dem Balkon anbauen: Perfekt für Stadtbewohner

Förmlich beim Wachsen zusehen können Sie Spinat. Das gesunde Gemüse benötigt nicht viel Platz oder Zuwendung, weshalb ein Anbau auch auf dem Balkon erfolgen kann.
Spinat auf dem Balkon anbauen: Perfekt für Stadtbewohner
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Küchen-Hacks

Zwiebeln richtig lagern: Bitte verstauen Sie sie nicht im Kühlschrank-Gemüsefach

Zwiebeln halten sich mehrere Monate – vorausgesetzt, sie werden richtig gelagert. Ins Gemüsefach Ihres Kühlschranks sollten die Knollen nämlich nicht.
Zwiebeln richtig lagern: Bitte verstauen Sie sie nicht im Kühlschrank-Gemüsefach
Fotos
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Küchenabfälle nutzen

Regrowing: Aus Gemüseresten neue Pflanzen im Wasserglas züchten

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Schnellstarter

Für eine frühe Ernte kann man ab Februar Kartoffeln vorkeimen

Wer es gut plant und ab Ende Februar Kartoffeln vortreibt, kann schon ab Mai Kartoffeln im Beet ernten. Das Vorkeimen hat aber noch weitere Vorteile.
Für eine frühe Ernte kann man ab Februar Kartoffeln vorkeimen
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Schneller sprießen und genießen

Vier Methoden, mit denen Gemüsesamen besser keimen

Mit ein paar Techniken kann man beim Saatgut von Tomaten, Zucchini & Co. die Keimfähigkeit erhöhen. Es gehen schneller eine größere Zahl der Samen auf.
Vier Methoden, mit denen Gemüsesamen besser keimen
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Gut geprüft ist die halbe Ernte

Geht mein altes Saatgut noch auf? Machen Sie die Keimprobe

Ob das noch was wird? Bevor man ältere Samen einpflanzt und später enttäuscht ist, wenn keine Pflanzen sprießen, sollte man eine Keimprobe machen.
Geht mein altes Saatgut noch auf? Machen Sie die Keimprobe
Geld

Statt Fleisch

Agrarminister Özdemir drängt: Mehr Früchte und Gemüse – fürs Klima

Mehr gesundes Obst und Gemüse statt klimaschädlichem Fleisch: Könnten günstigere Preise für Äpfel, Bananen und Co. den Konsum in diese Richtung lenken? Die Fruchtbranche ist skeptisch.
Agrarminister Özdemir drängt: Mehr Früchte und Gemüse – fürs Klima
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Schnellzünder

Wer Rhabarber im Winter vortreibt, kann schon Anfang April mit der Ernte beginnen

Treibt man Rhabarber im Spätwinter vor, ist die Ernte früher möglich und die Stangen schmecken süßer, als wenn man der Natur einfach ihren Lauf lässt.
Wer Rhabarber im Winter vortreibt, kann schon Anfang April mit der Ernte beginnen
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Anleitung für zu Hause

Kartoffeln anbauen: In der Wohnung klappt es das ganze Jahr

Wer Kartoffeln selbst anbaut, weiß genau, was in ihnen steckt. Doch für den Anbau benötigt man nicht unbedingt ein Beet – eine Fensterbank genügt völlig.
Kartoffeln anbauen: In der Wohnung klappt es das ganze Jahr
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Im Winter

Supermarkttomaten schmecken lasch? Simpler Salztipp sorgt direkt für mehr Aroma

Supermarkttomaten schmecken lasch? Simpler Salztipp sorgt direkt für mehr Aroma
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Bitte(r) nicht

Die Gurke schmeckt bitter? Weshalb die Richtung beim Schälen das Problem lösen kann

Wenn Ihre frische, geschälte Gurke irgendwie bitter schmeckt, sollten Sie das nächste Mal die Schälrichtung ändern– auch aus gesundheitlichen Gründen.
Die Gurke schmeckt bitter? Weshalb die Richtung beim Schälen das Problem lösen kann
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Nom Nom.

Diese asiatische Brokkoli-Champignon-Reisnudelpfanne ist definitiv keine Kochpanne

Eat your veggies!
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Schnelle Microgreens

Kresse in Eierschalen anbauen: Einfach in nur 3 Schritten

Mit Eierschalen können Sie nicht nur Ihr Beet düngen, sie eignen sich auch, um darin Microgreens wie Kresse anzubauen.
Kresse in Eierschalen anbauen: Einfach in nur 3 Schritten
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My knowledge is not the yellow from the egg — not yet!

Mit diesen kulinarischen Redewendungen kannst du zu jedem Gespräch deinen Senf dazugeben

Welche Sprichwörter kennst du?
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You make MISO happy!

Mit Miso würzt du nicht nur deine Suppe, sondern auch das leckere Süßkartoffel-Miso-Gratin

Wieso nicht mehr Miso?
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Auf Wirsing.

Dieses einfache Wirsing-Risotto mit Speck erfüllt voll und ganz seinen Zweck

Ruf die Risotto-Polizei!
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„Verändert mein Leben“: Cleverer Sparschäler-Tipp fürs Zwiebelschneiden begeistert das Netz

Ein TikTok-Nutzer erklärt, wie man mit zwei Küchenutensilien ruckzuck Zwiebelringe schneiden kann – ideal für Salate, Fleischgerichte oder Pizza.
„Verändert mein Leben“: Cleverer Sparschäler-Tipp fürs Zwiebelschneiden begeistert das Netz
Einfach Tasty

Für dieses Sellerieschnitzel mit Erbsen-Dip machst du gerne einen kurzen Einkaufs-Trip

Probier‘s doch mal vegan!
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Keimende Kartoffeln: Länge der Triebe entscheidet, ob Sie sie noch essen können

Ihre Kartoffeln treiben aus? Dann greifen Sie zum Maßband, denn die Länge der Triebe entscheidet mit, ob der Genuss der Knollen gesund oder unbekömmlich wird.
Keimende Kartoffeln: Länge der Triebe entscheidet, ob Sie sie noch essen können
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Wir alle brauchen Essen für die Seele.

Lass dir dieses Comfort Food nicht entgehen und versuche diesen Blumenkohl-Nudelauflauf

Wenn dich der Heißhunger packt!
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Einfach Tasty

Manchmal sollte man sich lieber Raclette, statt Sorgen machen.

Diese Ofenkartoffeln mit Raclettekäse sind perfekt, wenn du wieder zu viel eingekauft hast

Das reicht doch niemals für 4 Personen, oder doch?
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Weihnachtsmarktklassiker für zu Hause.

Vom Weihnachtsmarkt ein kleiner Gruß: Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Reibekuchen, Kartoffelpuffer oder Rösti?
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Nice Mais!

Dieser cremige Eintopf names „Corn Chowder“ schmeckt nicht nur als Thanksgiving-Vorspeise

Diese Suppe darf an Thanksgiving auf keinen Fall fehlen
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Einfach Tasty

Lasst das Festmahl beginnen!

Glaub mir, diese „Green Bean Casserole“ darf auf keiner Thanksgiving-Tafel fehlen

Wir feiern Thanksgiving - feierst du mit?
Glaub mir, diese „Green Bean Casserole“ darf auf keiner Thanksgiving-Tafel fehlen
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Winterharte Vielfalt

Wintergemüse: Zehn frostharte Sorten, die Sie auch noch bei Kälte ernten können

Die Erntesaison geht im Herbst zu Ende? Keineswegs. In der Bildergalerie finden Sie eine Auswahl an Wintergemüse, das Minusgraden trotzt, ganze zehn frostharte Sorten.
Wintergemüse: Zehn frostharte Sorten, die Sie auch noch bei Kälte ernten können
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