Küchentipp

Harte Avocado erwischt? So machen Sie sie mit der Mikrowelle butterweich

Harte Avocado erwischt? So machen Sie sie mit der Mikrowelle butterweich
Intervallfasten: So verlieren Sie in einer Woche bis zu fünf Kilo 
Intervallfasten: So verlieren Sie in einer Woche bis zu fünf Kilo 
Für ein kluges Köpfchen: So funktioniert die MIND-Diät
Für ein kluges Köpfchen: So funktioniert die MIND-Diät

Die Gurke hat Kühlschrankverbot

Die Gurke hat Kühlschrankverbot

Kinderteller sollen gesünder werden

Kinderteller sollen gesünder werden

Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme
Gesundheit

So gesund sind Energy Balls und Gemüsechips

So gesund sind Energy Balls und Gemüsechips

Schlank wie J.Lo und Heidi

Neuer Diät-Trend aus Übersee: Personal Trainer von J.Lo verrät einfachen Trick

Neuer Diät-Trend aus Übersee: Personal Trainer von J.Lo verrät einfachen Trick

Neue Studie

Ketogene Diät in der Kritik: Warum fettreiche Ernährung chronische Krankheiten fördert
Ketogene Diät in der Kritik: Warum fettreiche Ernährung chronische Krankheiten fördert

Achtung Lebensgefahr

Bärlauch nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln

Ob zu Pasta, als Suppe oder in Kräuterbutter - Mit Bärlauch lassen sich leckere Gerichte zaubern. Wer die Pflanze selbst pflückt, sollte sie nicht mit Herbstzeitlosen und Maiglöckchen verwechseln. Denn das kann lebensgefährlich sein.
Bärlauch nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln
Gesundheit

Bunte Pasta

Mit Zoodles werden sogar Kinder Gemüse-Fans

Gemüse, das wie Spaghetti oder Tagliatelle aussieht – das sind Zoodles. Im Vergleich zur klassischen Pasta sind sie kalorienärmer und vitaminreicher.
Mit Zoodles werden sogar Kinder Gemüse-Fans

Silvaner zu Roter Bete

Der richtige Wein für vegetarisches Essen

Ein Spätburgunder zum Schweinebraten, ein Riesling zum Fisch: Mit der klassischen Weinbegleiter-Regel können Hobbyköche nicht viel falsch machen. Doch welche Weine passen zu vegetarischen Gerichten?
Der richtige Wein für vegetarisches Essen

Frisches Blattgemüse

Mangold-Stiele sollten beim Aneinanderreiben knirschen

Mangold-Stiele sollten beim Aneinanderreiben knirschen

Verdacht auf Bakterien

Lidl ruft Rohmilchkäse zurück

Der Discounter Lidl warnt vor dem Verzehr eines Rohmilchprodukts aus dem eigenen Sortiment. Der Käse "Morbier AOP" könnte mit Kolibakterien belastet sein. Er wurde in zwölf Bundesländern verkauft.
Lidl ruft Rohmilchkäse zurück

Alarm am Schokoregal?

Was der Brexit für Naschkatzen bedeutet

Winegums, Shortbread, Pralinen aus der achteckigen Metallbox: Noch liegen britische Süßigkeiten wie selbstverständlich neben deutschen Gummibären in den Regalen. Doch was passiert auf dem deutschen Süßwarenmarkt nach einem Brexit?
Was der Brexit für Naschkatzen bedeutet

Lecker zum Nachtisch

Mousse au Chocolat mit Mineralwasser statt fetter Sahne

Mousse au Chocolat ist die süße Versuchung nach einem gutem Essen. Damit der leckere Nachtisch nicht so stark das Kalorienkonto belastet, lässt sich die Sahne auch durch Mineralwasser ersetzen. So geht's:
Mousse au Chocolat mit Mineralwasser statt fetter Sahne

Gazpacho und Olivenöl

In Spanien lebt es sich am gesündesten

In Spanien lebt es sich am gesündesten

Gesetzliche Neuregelung

Schnellere Informationen über Lebensmittelverstöße

Werden in Gaststätten oder Lebensmittelbetrieben Grenzwertverstöße und Betrügereien aufgedeckt, müssen Behörden das öffentlich machen - doch für wie lange? Die nun geplante Neuregelung stößt auf Kritik.
Schnellere Informationen über Lebensmittelverstöße

Bio-Produkte

Immer mehr Eier aus ökologischer Haltung

Wo kommt das Ei her? Das fragen sich Verbraucher beim Einkauf immer häufiger. Zwar stammt der größte Teil der in Deutschland erzeugten Eier noch aus konventioneller Haltung, doch die ökologische Produktion nimmt deutlich zu.
Immer mehr Eier aus ökologischer Haltung

Power-Frühstück

Rezept für Apfel-Zimt-Hirse mit Haselnüssen

Warm, cremig, süß und ein richtiges Power-Frühstück: Wie wäre es einmal mit Apfel-Zimt-Hirse und Haselnüssen als erste Tagesmahlzeit? Sie ist schnell gemacht und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe.
Rezept für Apfel-Zimt-Hirse mit Haselnüssen