Der Kuchenbäcker

Rezept für Dulce de Leche

+
Rezept für Brotaufstrich   Dulce de Leche 

Der Kuchenbäcker: So wie jede Woche präsentiert Ihnen der Back-Blogger unwiderstehlich süße Rezepte. Diesmal gibt es Dulce de Leche!

Entdecken Sie weitere Rezepte:

Rezept für Schoko-Apfelkuchen

Rezept für Zirtonen-Mascarpone-Biskuitrolle

Rezept für Knusperkaramell mit Nüssen 

Rezept für Mini-Gugelhupf mit Johannisbeeren

Rezept für Quarkkuchen

Rezept für Schokoladenkuchen

Rezept für polnischen Apfelkuchen

Rezept für Spiegeleier-Kekse mit Mascarpone-Creme

Rezept für Cronuts mit Erdbeer-Mascarpone-Creme

Jede Woche präsentiert Back-Blogger „Der Kuchenbäcker“ in seiner Kolumne auf unserer Internetseite eine neue, ausgefallene Leckerei aus der Welt der Backkunst. Einfach auf das Kuchenbäcker-Logo achten. Diesmal stimmt sich der Blogger auf die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien ein. Und zwar mit einem süßen Brotaufstrich, der in Lateinamerika als Manjar bekannt ist. In Europa kennt man diese süße Verführung unter Dulce de Leche, was soviel heißt wie Milchkonfitüre.

Die Herstellung ist simpel und gelingsicher. Sie brauchen nicht viel mehr als Geduld und gezuckerte Kondensmilch.

Zutaten:

1 Dose gezuckerte Kondensmilch

(z.B. Milchmädchen von Nestlé)

Material

1 großen Edelstahltopf

Entfernen Sie zunächst die Papierbanderole von der Dose. Stellen Sie die Dose in den Topf und gießen Sie soviel Wasser dazu, dass die Dose vollständig bedeckt ist. Lassen Sie das Wasser aufkochen und kochen die Dose bei mittlerer Hitze etwa 2 ½ bis 3 Stunden.

Zugegeben ist die Herstellung nicht sehr energieeffizient, deshalb empfehle ich Ihnen, gleich zwei oder drei Dosen gleichzeitig zu nehmen. So haben Sie einen Vorrat oder haben direkt ein prima Geschenk aus Ihrer Küche.

Hier mehr über den Kuchenbäcker erfahren

In der nächsten Woche verräte der Kuchenbäcker, was Sie mit dem süßen Aufstrich noch machen können.

Viel Spaß beim Nachmachen und vernaschen.

Mehr über Tobias Müller auf www.kuchenbaecker.com.

Mehr zum Thema

Kommentare