Metzger und Prominente wählen das beste Frankfurter Würstchen auf dem Frankfurter Liebfrauenberg

Am Anfang war Bernd Dreher. Der Ur-Frankfurter beschwerte sich im EXTRA TIPP darüber, dass das Frankfurter Würstchen nicht mehr schmecke wie früher. Und brachte damit das Blut der hiesigen Metzgerschaft in Wallung. Die musste nämlich eingestehen: Es gibt nicht mal mehr eine Hand voll Fleischer, die die originalen Frankfurter noch in Handarbeit produziert. Die Traditions-Knacker waren auf dem Tiefpunkt ihrer Wurstkarriere angekommen. Was auf den Weckruf von Dreher folgte, war eine mediale Welle der Sympathie fürs Würstchen. Ob Fernsehen oder Tageszeitungen. Alle sprangen auf den Würstchen-Express auf. Sogar bei der EU wollten sich die Metzger den Namen schützen lassen, blitzten aber ab. Schon längst sei das Frankfurter Würstchen ein internationaler Gattungsbegriff geworden.

Jury aus Promis und Wurstkennern

Nun wollen er und seine Kollegen die Bevölkerung animieren, wieder öfter in die echten Frankfurter zu beißen. „Und zwar mit einem Würstchen-Wettbewerb. Der soll dafür sorgen, dass das Frankfurter Würstchen wieder mehr in den Fokus der Einheimischen rückt“, erklärt er den Plan. „Und wir möchten die Metzgerschaft dazu animieren, dieses alte Traditionswürstchen in Handarbeit selbst zu produzieren.“